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Colocar en un recipiente no metálico 1 litro de vinagre de alcohol o de manzana con 250 g. de frambuesas. Mezclar con cuchara
de madera y dejar reposar tapado durante 2 días. Luego, llevar sobre fuego hasta que tome punto de ebullición, colarlo y verterlo
en un recipiente de vidrio esterilizado y con cierre hermético
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