|
Ingredientes:
- 1 kg de frutas, si son variadas, mejor!
- 1 kg de azúcar con pectina, o bien 1 kg de azúcar, más un sobrecito de pectina.
|
|
Poné la fruta y el azúcar en una olla.
Cocinar a fuego lento (aquí se ve que cocinamos sobre el
horno a leña, porque somos ecologistas, visteSSS)
Si conseguiste azúcar con pectina, la mermelada se gelificará en poco tiempo. ¿Cuándo está lista? En cuanto ponés un poquito
en un plato, lo das vuelta y nada se cae).
Ahora bien, si no tenés pectina, la mermelada no se gelificará, porque estos queridos frutos del bosque son hipopectínicos
:-) Tonz, el arma secreta: echale una pequeña manzana rallada lo más chiquita que puedas.
Enter content here
|
