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Manzanas
Elegir manzanas sanas.
Quitarles los centros con un sacabocados y cortarlas en rodajas de 2 cm.
Enhebrarlas con hilo y aguja sin que se toquen entre sí.
Sacarlas al sol y entrarlas cuando oscurezca para que no reciban rocío.
Cuando estén bien secas guardarlas en bolsas de papel en un lugar seco, oscuro y fresco.
Remojar las rodajas en agua tibia antes de cocinarlas.
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