|
Para el dulce bastará con cocinarlas en un poquito de agua para que se abran, dejar enfriar y quitar los carozos, agregar
el 50% de azúcar y el jugo de un limón.
Cocinar a sartén abierto para evaporar y llegar a punto rápido y no caramelizar el azúcar.
Es tan rico en pectina, que es posible moldearlo en forma de pan si se desea.
|
