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1 kg. De manzanas bien maduras
7 tazas de agua
Azúcar
Preparación:
Se lavan y se pelan las manzanas, pero no se les quitan ni el corazón ni las semillas. Se cuecen con el agua a fuego lento
hasta que estén deshechas. Se pasan por una bolsa de manta de cielo y se dejan gotear 12 horas aproximadamente. Se agregar
3 tazas de azúcar por cada 4 tazas de jugo, se hierve hasta que la jalea esta a punto.
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