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Ingredientes:
2 lbs de batata
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de leche evaporada
1 taza de agua
2 palitos de canela
1 cucharadita de clavos
1/2 tazas de coco rallado
1 cucharadita de sal
Preparación:
Pela e hierve la batata con la cucharadita de sal. Májala mientras está caliente. Mezcla todos los ingredientes y lleva
a punto de ebullición a fuego medio. Mueve regularmente para evitar que se pegue al fondo. Cuando espese retira del fuego.
Sirve en cazuelitas y lleva a la nevera antes de consumir.
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