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Zanahoria
Espárragos
Remolachas
Chauchas
Salmuera Hecha con 25 g. de sal por litro de agua
Pelar las zanahorias y las remolachas. Quitar el hilo de las chauchas y las partes duras de los espárragos. Hervir cada
hortaliza por separado durante 5 minutos. Llenar frascos y añadir salmuera. Tapar y hervir durante 1 hora.
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