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1kg de uva sin semillas y sin hollejo
600grs de kiwi
1kg de azúcar
jugo de un limón
Poner en una cacerola los kiwis, pelados y cortados en gajos y los granos de uva, sin semillas y sin el hollejo. Agregar
el azúcar, revolver bien y dejar hasta el día siguiente para que se macere bien. Poner sobre el fuego y dejar hasta que comience
a hervir, luego seguir cocinando a fuego lento, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Agregar el jugo de limón y continuar
cocinando hasta que espese y la preparación se note brillante.
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