Make your own free website on Tripod.com
Las Conservas
Mermelada de calabaza
Home
Mermeladas y confituras
Chutneys, salsas y aromatizados
Quesos en conserva
Encurtidos y Conservas Vegetales
Carnes y Pescados en Conserva

Mermelada de calabaza

xalabazadulce.jpg

2kg de calabaza, pelada y cortada en cubitos
1kg de azúcar

Colocar en un recipiente grande, la calabaza cortada en cubos junto con el azúcar. Dejar hasta el día siguiente para que el azúcar se disuelva junto con el jugo que suelta la calabaza. Luego poner en una cacerola y llevar al fuego, dejar cocinar con la cacerola destapada durante 30'. Apagar y dejar hasta el otro día. Repetir en total 3 veces lo mismo y el último día dejar hasta que tome la consistencia deseada. Apenas esté pronta poner en frascos de vidrio y dejar enfriar.

Enter supporting content here

http://lacocinadeile.tripod.com