Make your own free website on Tripod.com
Las Conservas
Pepino en vinagre
Home
Mermeladas y confituras
Chutneys, salsas y aromatizados
Quesos en conserva
Encurtidos y Conservas Vegetales
Carnes y Pescados en Conserva

Pepino en vinagre

pepino.jpg

Ingredientes:

Pepinos chicos 8,
Ajo 2 dientes,
Sal 2 cucharadas.
Vinagre 1 taza,
Agua 1 taza.
Método: Lavar los pepinos, pincharlos con un escarbadientes y, sin sacarles la cáscara sumergirlos en el vinagre, agregándole sal, ajo pisado y agua. Dejar descansar de dos a tres días.

Obs.: De la misma forma se puede preparar Kusa (zapallito largo). También se puede preparar tomate. E l mismo deberá ser bien verde y se le puede agregar aceite y orégano. Se recomienda servirlo entre el tercer y el séptimo día de haberlos preparado.

Enter supporting content here

http://lacocinadeile.tripod.com