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Dulce compacto de membrillo
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Dulce compacto de membrillo

mmr.jpg

Duración 9meses

se deberá guardar en la heladera, pues el recipiente no es esterilizable

Membrillos
agua en cantidad necesaria
azucar en cantidad necesaria

dm1.jpg

Cortar en trozos los membrillos, con cáscara y semillas incluídas.

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Pesarlos y poner, en una cacerola, igual cantidad de azúcar más 25% de agua, revolviendo antes de llevar al fuego.

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Dejar que tome punto muy sostenido, desarmándose la fruta y adquiriendo color.

Tamizar.

dm4.jpg

Verter el dulce en un recipiente descartable con tapas.

dm5.jpg

Cubrir con tapa de igual material o papel film.

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