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Manzanas secas

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Manzanas

Elegir manzanas sanas.

Quitarles los centros con un sacabocados y cortarlas en rodajas de 2 cm.

Enhebrarlas con hilo y aguja sin que se toquen entre sí.

Sacarlas al sol y entrarlas cuando oscurezca para que no reciban rocío.

Cuando estén bien secas guardarlas en bolsas de papel en un lugar seco, oscuro y fresco.

Remojar las rodajas en agua tibia antes de cocinarlas.

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