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Dulce de manzana y pomelo
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Dulce de manzana y pomelo

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Pomelos 1 kg
Manzanas verdes 1 kg
Agua 2 litros
Az˙car 1 1/2 kg

Pelar los pomelos, cortarlos en trozos, retirarles las semillas y pesar los pomelos ya trozados.

Pelar las manzanas, retirar semillas y pesar las manzanas ya trozadas.

Colocar ambas frutas en una cacerola y agregar los 2 lts de agua y cocinar a fuego suave hasta que la manzana se deshaga.

Agregar el az˙car y cocinar hasta que alcance el punto de mermelada (105║ C)

Envasar en caliente dentro de un frasco esterilizado, tapar y guardar en heladera. Se puede consumir de inmediato y dura 3 meses sin abrir.

Consumir dentro del mes una vez abierto.

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