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Ananás madura 2
Azúcar 400grs.
Kirsh 500c.c.
Pelar el ananá y retirarle los ojos, cortar la pulpa en rodajas gruesas y sacar el centro.
Cortar en dados.
Colocar los dados en frascos esterilizados por capas alternando con el azúcar.
Dejar 2,5cm del borde y verter el kirsch cubriendo la fruta y agregar 1,5 cm mas verificando que no queden burbujas de
aire. Cerrar los frascos y escurrirlos bien.
Guardar en lugar fresco y oscuro durante 2 meses para que los sabores se combinen.
Se conserva hasta 3 meses en heladera.
Rinde 2 frascos de 600grs.
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