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Mermelada de frutilla tradicional
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Mermelada de frutilla tradicional

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Frutillas 500 g
Azúcar 400 g
Jugo de ½ limón

Lavar las frutillas con sus cabos y luego retirar. Cortar en mitades.

Colocar en una cacerola sólo las frutillas y llevar a fuego medio 4'.

Si las frutillas son blancas en su interior, suelen ser muy acuosas y la mermelada queda floja. Si esto sucede agregar 1una manzana roja rallada y mezclar con las frutillas.

Agregar el azúcar y el jugo de limón. Mezclar.

Llevar a cocción hasta que tome punto mermelada

Envasar, tapar y etiquetar.

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